啤酒發酵罐是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。
啤酒發酵罐的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以啤酒發酵罐為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
主要設備為發酵罐和種子罐，它們各自都附有原料(金漢森)調制，蒸煮，滅菌和冷卻設備，通氣調節和除菌設備，以及攪拌罐等。發酵罐：承擔產物的生產任務。種子罐：以確保發酵罐培養所必需的菌體量為目的。
設備與其他工業設備的突出差別是對純種培養的要求之高。因此，發酵罐的嚴密性，運行的高度可靠性是發酵工業的特點。
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