近年來，作為功能性健康食品的代表，酵素生產線及產品市場呈現明顯遞增趨勢，其設備建廠投資呈白熱化增長態勢。十八屆五中全會公報中，建設“健康中國”上升為國家戰略。推動健康中國建設預示未來健康產業擁有巨大發展空間，酵素生產線產業也將引領新一輪經濟發展!酵素生產線引領健康中國未來商機呈良好態勢

 

酵素在中國有多年悠久的歷史，新中國建立以后，酵素得到了發展，不論是產量、質量、釀造技術、設備、都在逐步改變小作坊式的生產方式，并向工業化方向發展。近幾年來，酵素產品質量有了很大提高。像水果、谷物等多原料經自然、科學發酵獲得酵素營養產品等，受到國內廣大消費者的歡迎，而且每年都有一定量的出口。 

 

我國酵素生產歷史悠久，據文獻記載：從漢唐到明清，不僅有酵素生產而且品種繁多。隨著人民生活水平的提高，飲食結構的變化，酵素在風格、類型、包裝裝潢上都有了新的變化。

 

特別是20世紀90年代以后，酵素生產采用了一些先進技術，酵素生產線的前處理、酵母選育、人工酵母添加、酶工程的應用、控溫發酵、全過程隔氧防褐變措施及多級膜過濾等先進技術。這些技術的應用，大大提高了產品質量，再加上裝潢新穎大方，花色品種繁多，酵素不僅作為飲用營養功能食品也成為饋贈的禮品之一。當前由于一些不負責任的商家急于獲取短期商業利益，利用廣大消費者越來越注重養生的客觀需求，夸大乃至虛假宣傳，把酵素食品宣傳成了保健品甚至包治百病的藥品，即誤導消費者對酵素功能的正確認知，也在一定程度上擾亂了酵素行業的健康發展。導致當前酵素行業亂象叢生：急功近利的商家想一夜暴富，有的消費者恨不得一天減肥10公斤，個別“專家”為表達存在感或利益代言也說一些支持或反對的“權威”話語誤導一片……亂象之中，行業領軍酵素生產線企業規范市場、引導消費、正本清源的引領作用就顯得非常重要。酵素食品生產線：亟需行業領軍企業引導科學消費。

 

致力于植物發酵技術的研究和植物綜合酵素的利用，對資源的開發和利用，多種新鮮且富有生命力的食材，采用獨特的物理方法(滲透壓)把富含營養的植物細胞液浸出，模擬人體腸道溫度37.5℃恒溫發酵，形成不需要消化能夠被腸道直接吸收的小分子營養，發酵原液富含維生素、氨基酸、礦物質、有機酸、低聚糖等成分，從基礎營養學的角度說，具有補充營養、促進消化、調節腸菌、潤腸通便的調理作用。產品獨特的液質環境(滲透壓)能夠自然防腐，絕無任何添加。

 

與時俱進布局大健康，發力酵素產業，引進酵素第一品牌，舜甫科技打造科學創新的酵素生產線嚴格按照藥品GMP標準，建造酵素生產車間，開發、生產、銷售酵素原液及相關高檔食品，贏得市場與關注。相信酵素產業必然掀起未來消費風浪及健康產業的新格局。