啤酒發酵罐已經逐漸從碳鋼轉為不銹鋼，并且被啤酒生產廠家所接受，啤酒發酵罐是一種在啤酒生產過程中為啤酒酵母與原材料提供發酵反應場所的反應容器，通過在啤酒發酵罐內攪拌裝置使啤酒酵母與原材料均勻混合，促進物料間的發酵反應，可實現在位高溫滅菌，保障物料不受污染，以達到國家GMP衛生標準。

精釀啤酒的釀造過程基本有兩大重要的核心步驟：一是麥芽糖化，二是麥汁發酵。其中麥汁發酵工藝主要是有啤酒發酵罐來完成。一個精釀啤酒小白開精釀啤酒館，必須要知道的前期規劃。今天小編就和大家來講一講啤酒館需要用到多少啤酒發酵罐。精釀啤酒設備的日產量跟選擇多少發酵罐有直接關系。如果選擇的是1拖6(1個糖化系統，6個發酵系統)，500L(發酵罐容量)×6(發酵罐數量)÷7(發酵周期)=428L/天，這樣我們得出每天精釀啤酒的日產量就是428L，也就是856斤。所以大家想做日產量多大的，就選擇多少個發酵罐，這樣就容易算出啤酒設備價格。

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